单项选择题
中餐宴会服务中有入席服务的工作环节,要求值台服务员面带微笑,帮助宾客拉椅入座,并做到()。
A.女士优先 B.主人优先 C.先宾后主 D.先宾后主,先女后男
单项选择题 中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提,并且服务人员需要提前熟记宴会菜单,下列做法不正确的是()。
单项选择题 中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰,有摆放插花,有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意()。
单项选择题 宴会服务人员需具备良好的职业习惯,其中有四个基本习惯,分别是()。