单项选择题
下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法（）.
A.脱水干燥保藏法 B.熏制保藏法 C.冷藏保藏法 D.罐藏法
单项选择题 在引起食品劣变的因素中（）起主导作用.
单项选择题 （）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科.
单项选择题 通过（）和酶工程处理废弃物，提高资源的利用率并减少环境污染.
