单项选择题 咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多（），都是运用咸鲜味调配的。

单项选择题 腌浸调味法主要是利用（），使调味料与原料相结合。

单项选择题 运用调味工艺可以（）菜品质感风味。