多项选择题
可可粉作为天然色素，对（）和（）的食物着色性好.
A.淀粉类 B.水果类 C.脂肪类 D.蛋白质
多项选择题 食品中添加剂的使用原则（）
多项选择题 下列属于常用的膨松剂的是（）
多项选择题 下列属于芡粉在烹饪中的作用的是（）
