单项选择题
耐高温奶酪烘焙实验中，需要先将用刀将干酪切成（）的小长条。
A.5mm×5mm×8mmB.10mm×10mm×15mmC.10mm×10mm×20mmD.15mm×15mm×120mm
单项选择题 按照软硬程度划分的天然奶酪以水分含量为判定条件，半硬质奶酪水分含量为（）
单项选择题 （）是马苏里拉干酪和其他帕斯塔费拉塔类干酪的最显著的特征。
单项选择题 按照软硬程度划分的天然奶酪以水分含量为判定条件，软质奶酪水分含量为（）
