单项选择题 酸价测定中，油脂应用（）先溶解后再滴定。

单项选择题 凡是乳糖、蔗糖不发酵、葡萄糖产酸且产少量气体的无动力菌，有可能是（）志贺氏菌。

单项选择题 酸价是指中和1g油脂中所含的（）所需要氢氧化钾的质量。