单项选择题
西餐宴会服务中服务员操作不正确的是（）。
A.先摆好相应的餐具再上菜B.按“先宾后主，女士优先”的顺序C.一般是徒手撤盘D.先上菜、后斟酒
单项选择题 以下关于西餐宴会服务说法错误的是（）。
单项选择题 以下关于西餐宴会服务说法正确的是（）。
单项选择题 将菜肴在服务车或服务桌上分割，装入餐碟，再用托盘将分好的菜肴连同餐碟一起送上，这种分菜方法叫做（）。
