单项选择题
在任何指定的Aw，解吸过程中试样的水分含量（）回吸过程中的水分含量。
A、大于 B、等于 C、小于 D、无法判断
单项选择题 下列方法中（）不是用来测定脂肪氧化程度的。
多项选择题 稳定蛋白质结构的作用力包括（）
单项选择题 维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为（）。
