问答题
甑桶蒸馏的特点是什么？
甑桶可以认为是一个特殊的填料塔。含有60%水分以及酒精和数量众多的微量香味成分的固态发酵酒醅，通过人工装甑逐渐形成甑内的......
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问答题 为什么不能大汽摘酒？
问答题 为什么起堆要高于上堆温度？
问答题 简述硬质小麦的感官特点？
问答题 简述大曲的储存条件？
问答题 为什么要合理掌握入窖时机？
