单项选择题
对于硬质面包，下列哪种环境条件能促进其成熟（）
A.高温低湿B.高温高湿C.低温低湿D.低温高湿
单项选择题 哪种因素对脆皮面包的成熟过程影响最大（）
单项选择题 哪种因素对硬质面包的成熟过程影响较小（）
单项选择题 脆皮面包的成熟原理与哪种化学反应密切相关（）
