单项选择题
下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是（）
A.它是蛋白质的最小共价单位 B.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的 C.整个分子比较松散 D.亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部 E.三级结构中可能既包含α螺旋构象，也包含β折叠结构
单项选择题 在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是（）
