判断题 白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造，也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。

判断题 法国葡萄酒最高等级为AOC，意为由该原产地区管制。

判断题 西餐的汤花色品种较多，可分为冷汤和热汤，热汤又有清汤和浓汤之分。