单项选择题
固态燃料有(),在厨房中多以煤作燃料。
A、果柴 B、木炭 C、柴、木炭、煤 D、大同煤
单项选择题 孜然盐中孜然粉与盐的比例是()。
单项选择题 咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一,适用区域和选料都十分广泛,不受()的限制。
单项选择题 调味方法有:1)腌浸调味法;2)热传质调味法;3)烟熏调味法;4)();5)浇汁调味法;6)粘撒调味法;7)跟碟调味法。