单项选择题 绿茶在制作过程中，咖啡碱有少量升华，会减少茶汤的（）。

单项选择题 茶汤中的涩味物质主要是（）。

单项选择题 茶叶中的呈味成分有刺激性（）、苦味物质、鲜爽味物质、甜味物质、酸味物质。