判断题 大豆富含人体需要的8种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。

判断题 冷冻熟食品应表面彻底解冻后经充分加热方可食用。

判断题 未用完的点心馅料、半成品点心应在冷柜内存放并在规定存放期限内使用。