单项选择题
以下菜肴按调味方法命名的菜肴是（）。
A.油爆鲜贝 B.干炸里脊 C.糖醋鲤鱼 D.松鼠鱼
单项选择题 适用于沸水锅焯水的原料有（）。
单项选择题 高油温油温范围为（）。
单项选择题 中油温油温范围为（）。
