单项选择题
白酒中水和酒精占总含量的()左右。
A.78%B.88%C.98%D.68%
单项选择题 灌装后的白酒,贴标要求()。
单项选择题 ()是用不锈钢制成的大容量贮酒容器。
单项选择题 原料蒸煮不仅可以让淀粉颗粒充分吸收水分,还可以在高温下使原辅料得以()。
单项选择题 贮存过程中,大曲的()趋于稳定,才可以使用。
单项选择题 原酒等级的确定和酿酒车间的生产有很大关系,一般前段和中段酒香味成分协调丰满,都可以称之为()。