问答题
淡炼乳出现脂肪上浮的原因？
当成品粘度低，均质处理不完全，以及贮藏温度较高的情况下易发生脂肪上浮。
问答题 淡炼乳出现沉淀的原因？
问答题 淡炼乳出现异臭味的原因？
问答题 淡炼乳的生产工艺流程及操作要点是什么？
