单项选择题
哪种处理方法能使脆皮面包的皮更脆（）
A.烘烤前在面包表面涂抹油B.烘烤后立即食用C.适当降低烘烤温度D.增加烘烤时间
单项选择题 对于硬质面包，下列哪种环境条件能促进其成熟（）
单项选择题 哪种因素对脆皮面包的成熟过程影响最大（）
单项选择题 哪种因素对硬质面包的成熟过程影响较小（）
