单项选择题
中餐宴会为客人斟酒时，从主宾开始先斟（），再问斟（），最后间斟（）。
A.饮料、烈性酒、葡萄酒B.葡萄酒、烈性酒、饮料C.烈性酒、饮料、葡萄酒D.葡萄酒、饮料、烈性酒
单项选择题 大型中餐宴会结束后，服务人员应及时收台。基本操作顺序是（）。
单项选择题 各客式分菜服务主要用于（）。
单项选择题 关于中餐宴会服务的说法正确的是 （） 。
