名词解释 碳青霉烯类抗生素

名词解释 克雷伯氏菌属

名词解释 头孢

名词解释 耐药性（drugresistance）

名词解释 二重感染

名词解释 喹诺酮类（4-quinolones）

名词解释 磺胺类

名词解释 四环素

名词解释 青霉素

名词解释 窄谱抗生素

名词解释 广谱抗生素

问答题 种子扩大培养的一般步骤？

问答题 发酵过程中pH会不会发生变化为什么？

问答题 简述大规模发酵生产对菌种选择的要求。

单项选择题 关于灭菌和消毒的不正确的理解是（）

单项选择题 下列物质属于生长因子的是（）

单项选择题 目前发酵工业常用的处理菌体、固形物杂质和悬浮物等固体物质，保...

单项选择题 抗生素的合成是在微生物生长的（）

单项选择题 实验室常用的培养放线菌的培养基是（）

单项选择题 在实际生产中，对数期的长短取决于（） ①培养罐的大小 ②接种...

单项选择题 固体培养基中需要加入琼脂的目的是（）

单项选择题 在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（） ①溶化...

单项选择题 在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。

单项选择题 发酵过程中，出现了污染，工人们进行了如下处理：a.严控发酵液...

单项选择题 要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致...

单项选择题 生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和...

单项选择题 配料较粗，营养丰富，完全，C/N合适，原料来源充足，质优价廉...

单项选择题 一类单细胞有分枝的丝状微生物，以孢子繁殖，分布广泛大多是腐生...

填空题 发酵产物整个分离提取路线可分为：（）、（）、（）、（）和（）...

填空题 常用灭菌方法：（）、（）、（）、（）。

填空题 发酵过程工艺控制的只要（）、（）、（）、（）等。

填空题 微生物发酵培养（过程）方法主要有（）、（）、（）、（）四种。

名词解释 倒种

名词解释 种子扩大培养

名词解释 实罐灭菌

名词解释 次级代谢产物

名词解释 接种量

名词解释 前体

名词解释 补料分批发酵

名词解释 分批发酵