单项选择题 下列哪种维生素不是脂溶性维生素（）

单项选择题 维生素缺乏的常见原因（）

单项选择题 下面对水溶性维生素特点描述不正确的是（）

单项选择题 下面对脂溶性维生素特点描述不正确的是（）

单项选择题 下面对维生素特点描述不正确的是（）

单项选择题 与机体抗氧化密切相关的营养素（）

单项选择题 含硒低的食物是（）

单项选择题 硒过量可引起中毒，其主要症状有（）

单项选择题 不属于硒功能的是（）

单项选择题 对硒的错误认识是（）

单项选择题 含锌最高食物的是（）

单项选择题 促进锌吸收的因素是（）

单项选择题 锌的生理作用不包括（）

单项选择题 有关碘的错误认识是（）

单项选择题 以下食物是铁的良好食物来源，但除外（）

单项选择题 铁减少期（）

单项选择题 已知的促进非血色素铁吸收的因素有，除了（）

单项选择题 已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了（）

单项选择题 动物性食物铁吸收率高，主要是由于（）

单项选择题 对铁的错误认识是（）

单项选择题 不属于钙含量丰富的食物是（）

单项选择题 钙含量丰富且吸收好的良好食物是（）

单项选择题 钙的吸收率取决于以下因素（）

单项选择题 利于钙吸收的因素是（）

单项选择题 混溶钙池是指（）

单项选择题 对钙描述不正确的是（）

单项选择题 长期缺乏钙和维生素D可导致以下症状，除了（）

单项选择题 维持正常人体健康不可缺少的必需微量元素是（）

单项选择题 以下不属于常量元素的组合是（）

单项选择题 矿物质又可分为常量元素和微量元素，其特点为以下，但除外（）

单项选择题 某人全天需热能约2400千卡，按蛋白质供热占总热能10%计，...

单项选择题 热能过剩主要与以下哪些慢性退行性疾病有关（）

单项选择题 影响成人热能需要的主要因素是（）

单项选择题 营养学上所指的人体能量消耗包括（）

单项选择题 不能提供人体所需热能的是（）

单项选择题 膳食纤维的生理功能是（）

单项选择题 下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）

单项选择题 碳水化合物的生理功能是（）

单项选择题 能直接供给大脑细胞活动所需能量的是（）

单项选择题 中国营养学会推荐我国居民膳食中碳水化合物供给量占总热量的适宜比是（）