单项选择题 下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（）

单项选择题 下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是（）

单项选择题 下列关于食品添加剂表述错误的是（）

单项选择题 下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）

单项选择题 下列关于杂环胺化合物表述错误的是（）

单项选择题 下列关于甲基汞中毒表述正确的是（）

单项选择题 对有毒金属铅最敏感的人群是（）

单项选择题 下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）

单项选择题 关于有机氯农药叙述错误的是（）

单项选择题 拟除虫菊酯引起的中毒表现为（）

单项选择题 以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是（）

单项选择题 下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）

单项选择题 对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）

单项选择题 关于食品低温保藏叙述错误的是（）

单项选择题 关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）

单项选择题 属于常见污染食品的霉菌的是（）

单项选择题 以下不属于食品污染物范畴的是（）

单项选择题 赤霉病麦中毒的病原物质为（）

单项选择题 有机磷农药中毒的表现为（）

单项选择题 易引起银耳变质中毒的是（）

单项选择题 与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）。

单项选择题 关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）

单项选择题 下列关于四季豆中毒表述错误的是（）

单项选择题 会出现神经损伤症状食物中毒的是（）

单项选择题 下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）

单项选择题 下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）

单项选择题 以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）

单项选择题 下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）

单项选择题 关于河豚毒素表述错误的是（）

单项选择题 关于沙门菌属表述错误的是（）

单项选择题 关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）

单项选择题 关于肉毒梭菌表述错误的是（）

单项选择题 可通过加热来避免的食物中毒为（）

单项选择题 下列关于有机磷农药中毒表述错误的是（）

单项选择题 亚硝酸盐引起的食物中毒（）

单项选择题 属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是（）

单项选择题 以下为食物中毒发病特点的是（）

单项选择题 下列能引起化学性食物中毒的是（）

单项选择题 氰苷含量最多的是（）

单项选择题 能引起“醉酒症状”的是（）