单项选择题 食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）

单项选择题 参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）

单项选择题 应被淘汰的内壁涂料是（）

单项选择题 目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是（）

单项选择题 有机磷农药具有（）

单项选择题 海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）

单项选择题 组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）

单项选择题 肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（）

单项选择题 糖尿病病人应适量增加（）

单项选择题 绿叶蔬菜中富含（）

单项选择题 我国判定肥胖的标准是（）

单项选择题 膳食中钙的最好来源是（）

单项选择题 膳食中维生素E最好的来源是（）

单项选择题 我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）

单项选择题 蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）

单项选择题 影响矿物质吸收利用的物质是（）

单项选择题 我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）

单项选择题 必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是（）

单项选择题 通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和...

单项选择题 地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价（）

单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是（）

单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是（）

单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是（）

单项选择题 下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）

单项选择题 下列属于食品卫生申诫罚的是（）

单项选择题 下列不属于食品卫生许可范畴的是（）

单项选择题 下列不属于食品卫生监督性质的是（）

单项选择题 下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）

单项选择题 下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是（）

单项选择题 下列不属于化学性消毒方法的是（）

单项选择题 下列不属于饮食业建筑设计的是（）

单项选择题 下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）

单项选择题 下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是（）

单项选择题 硫化促进剂中，被禁用于食具的是（）

单项选择题 食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物...

单项选择题 下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）

单项选择题 人食用被农药污染的水生生物后，对人体可产生的影响是（）

单项选择题 下列不属于农药污染食品主要途径的是（）

单项选择题 下列关于大肠菌群叙述错误的是（）

单项选择题 冷藏可延缓食品的变质是由于（）