问答题 如何控制发酵最适宜温度？

问答题 微生物生长的最适温度与合成抗生素的最适温度有什么不同？

问答题 低温对发酵培养有什么影响？发酵液培养有什么影响？

问答题 发酵液温度升高对微生物培养有什么影响？

问答题 发酵过程罐温为什么会升高？

问答题 合成消沫剂为什么要配置成一定浓度的水溶液使用？

问答题 合成消沫剂经蒸汽高温灭菌后为什么会分层？对消泡效果有无影响？

问答题 使用合成消沫剂应注意什么？

问答题 聚醚与油脂的消泡作用有什么不同？

问答题 合成消沫剂是什么物质？

问答题 应当如何合理加油来消除泡沫？

问答题 消除泡沫的方法是什么？

问答题 什么叫流态泡沫？

问答题 什么叫机械性泡沫？

问答题 培养基灭菌的温度对泡沫有什么影响？

问答题 加油过多对泡沫有什么影响？

问答题 糖对泡沫有什么影响？

问答题 蛋白质对泡沫有什么影响？

问答题 搅拌对泡沫的影响是什么？

问答题 通气对泡沫的影响是什么？

问答题 发酵过程产生泡沫是否正常现象？

问答题 发酵过程为什么会产生泡沫？

问答题 供发酵罐使用的无菌空气压力应达到多少？

问答题 抗生素发酵适宜的空气比是多少？

问答题 为使供氧充足，是否应添设足够量的空气压缩机？

问答题 供氧不足对发酵有什么影响？

问答题 影响氧的溶解速度的因素是什么？

问答题 氧的溶解度是多少？

问答题 氧的利用条件是什么？

问答题 呼吸强度的大小与哪些因素有关？

问答题 什么是呼吸强度？

问答题 微生物对氧的需要决定于哪些方面？

问答题 发酵过程中微生物对氧的消耗用于哪些方面？

问答题 发酵过程供氧应达到什么标准？

问答题 发酵过程中为什么要通入空气？

问答题 发酵培养基中微量元素的作用是什么？

问答题 如何计算发酵通氮的含氮量？

问答题 如何正确补糖？

问答题 为什么发酵培养基组成要有合适的糖氮比？

问答题 发酵液PH值高如何调节？