问答题 一级种子罐和二级种子罐的作用是什么？

问答题 一级种子罐采用零磅接种有哪些优缺点？

问答题 一级种子罐接种后为什么不可立即全开搅拌？

问答题 种子培养基与发酵培养基在成分要求上有什么不同？

问答题 种子龄过短对发酵有什么影响？

问答题 种子龄过长有什么缺点？

问答题 什么是抗生素合成的促进剂？分哪几类？

问答题 抗生素产生菌的初级代谢与次级代谢的关系如何？

问答题 玉米浸渍过程中乳酸菌自然发酵的好坏对玉米浆质量有何影响？如何...

问答题 高温黄豆饼粉与低温黄豆饼粉在加工工艺上有何不同？对其质量有何影响？

问答题 对黄豆饼粉的质量要求为何要控制水份、蛋白质、残余脂肪、细度及...

问答题 选用氮源时要注意什么？

问答题 为什么有机氮源是比较理想的营养物质，被称为主要氮源？

问答题 影响碳源质量的因素有哪些？淀粉、葡萄糖、母液质量的控制要点是什么？

问答题 抗生素培养基的营养成份可分为哪几类？

问答题 抗生素培养基有哪几类？各有何用途？

问答题 种子罐级数少有哪些优点？为什么有些品种种子罐的级数较多？

问答题 何谓理论效价？

问答题 抗生素效价单位的表示方法有几种？什么条件下它们可互为通用？

问答题 发酵过程一次加糖量过多会不会引起代谢的反馈调节作用？

问答题 通氨量过多会不会引起代谢的反馈调节作用？

问答题 发酵后期抗生素积累愈来愈多，会不会产生反馈阻遏作用？

问答题 反馈抑制作用和反馈阻遏作用有什么区别？

问答题 什么是代谢终末产物的反馈调节作用？

问答题 设备长期闲置后复产时应如何处理？

问答题 发酵过程为什么要测定滤速？

问答题 什么叫半连续发酵？

问答题 发酵放罐体积过小怎么办？

问答题 如何调整发酵液培养基的磷含量？

问答题 发酵液浓度对抗生素合成有什么影响？

问答题 抗生素合成旺期的菌丝形态能否人为的加以控制？

问答题 抗生素是在菌丝发育的何阶段大量合成的？

问答题 菌丝形态与抗生素合成有无相关性？

问答题 二级种子罐移种单位低是什么原因？

问答题 接种量对种子质量有什么影响？

问答题 用对数生长期末发育阶段的菌体作为种子有什么优点？

问答题 什么是对数生长期发育阶段？

问答题 种子质量标准有哪些？

问答题 种子质量对抗生素发酵有什么影响？

问答题 什么叫种子？