问答题 种子罐及发酵罐加空气方法有几种？

问答题 抗生素生产为什么要纯种培养？

问答题 什么叫纯种培养？

问答题 发酵罐在运转过程中，为什么要保持一定压力，而且罐越小保持的压...

问答题 为什么小型发酵罐的搅拌转速反而比大罐快？

问答题 为什么摇瓶发酵的结果只能供罐发酵时的参考，而不具有绝对的指导意义？

问答题 为什么摇瓶发酵发酵时应尽可能中途不停摇机？

问答题 为什么小型玻璃罐的通气比反而比大型罐大？

问答题 为什么摇瓶发酵时，摇瓶大小不同，培养基装量也不同？

问答题 为什么PH是发酵过程的重要参数？

问答题 为什么溶解氧浓度是发酵过程中的重要参数？

问答题 为什么碳酸钙经过贮存后碱度会发生变化？

问答题 为什么一个摇瓶数据或一批发酵罐的数据不能作为试验的结论？

问答题 为什么过度加热灭菌会使培养基的色泽变深，有什么害处？

问答题 为什么玻璃罐的空气分布管成多孔环状，而大型生产罐的空气分布管...

问答题 什么是连续发酵？为什么抗生素生产没有应用连续发酵？

问答题 什么是基质的产物得率？如何计算？

问答题 什么是碳源生长得率？它的值是如何计算的？

问答题 什么是得率？什么是生长得率？

问答题 间接参数有哪些内容？

问答题 直接参数是如何测定的？

问答题 什么是发酵参数？

问答题 补料分批发酵为什么被普遍采用？

问答题 抗生素生产形式可分为哪几种？

问答题 研究发酵动力学有何现实意义？

问答题 什么是发酵动力学？它研究的内容是什么？

问答题 发酵液粘度为什么会影响供氧能力？

问答题 为什么提倡较低的空气流量，高功率的搅拌？

问答题 空气流速与供氧有什么关系？空气流速过大过小有什么危害？

问答题 什么叫变速搅拌？为什么采用变速搅拌好？

问答题 提高搅拌转速和搅拌直径为什么能提高供氧能力？

问答题 发酵罐中挡板的作用是什么？

问答题 如何提高供氧能力

问答题 氧从气相传递到发酵液中的推动力是什么？

问答题 氧从气相传递到发酵液中主要阻力是什么？如何减少这些阻力？

问答题 发酵过程中抗生素产生菌的需氧量与哪些因素有关？

问答题 发酵过程中供氧的作用是什么？

问答题 一级种子罐接种后，罐温容易下降，为什么采用热水加温，而不用开...

问答题 原材料和培养基质量对种子质量有什么影响？

问答题 移种操作过程的注意点是什么？