单项选择题 容易含有龙葵素的常见食物有（）。

单项选择题 某食品营养标签表明每100g食品中含有蛋白质15g，已知蛋白...

单项选择题 食用青皮红肉鱼引起中毒主要是因为（）

单项选择题 慢性砷中毒可导致（）。

单项选择题 食盐浓度为（）时可停止大部分微生物的繁殖。

单项选择题 高温灭菌法在110℃高温下（）分钟可杀灭细菌，获得近无菌的食品。

单项选择题 鱼类在零下（）℃以下可长期保存。

单项选择题 肉类在（）℃以下可长期保存。

单项选择题 容易被副溶血性弧菌毒素污染，引起食物中毒的主要食品是（）。

单项选择题 容易被肉毒梭菌毒素污染，引起食物中毒的主要食品是（）。

单项选择题 （）中毒后潜伏期在2-3h，恶心、呕吐剧烈而频繁、严重腹泻、...

单项选择题 （）中毒后多在12-36h内发病，主要表现为急性胃肠炎症状和...

单项选择题 水俣病由以下哪种化合物污染环境引起（）。

单项选择题 以下有毒物质中，不属于神经毒的是（）。

单项选择题 下面哪项不属于食品腐败变质的鉴定指标？（）

单项选择题 以下内容不属于《指南》核心推荐条目的有（）。

单项选择题 《指南》核心推荐条目有（）条。

单项选择题 《指南》建议成年人保证每天摄入（）克蔬菜。

单项选择题 女性一天饮用酒的酒精量不超过（）克。

单项选择题 男性一天饮用酒的酒精量不超过（）克。

单项选择题 《中国居民膳食指南》建议成年人每日饮水量（）ml。

单项选择题 《指南》建议控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过（）克。

单项选择题 《指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过（）克。

单项选择题 《指南》建议餐餐有蔬菜，深色蔬菜应占（）。

单项选择题 多吃（）可以降低乳腺癌和骨质疏松症的发病风险。

单项选择题 《指南》建议多吃奶类及各种奶制品，建议每天饮奶不少于（）克。

单项选择题 《指南》建议成年人每天主动身体活动不少于（）步。

单项选择题 《指南》建议每天摄入谷薯类食物（）克。

单项选择题 《指南》建议我国居民每周摄入至少（）种以上的食物。

单项选择题 《指南》建议我国居民的膳食应做到平均每天摄入至少（）种食物。

单项选择题 《中国居民膳食指南2016》是中国营养学会修改和发布的第（）...

单项选择题 中国营养学会首次发布《中国居民膳食指南》是在（）年。

单项选择题 以下不属于地中海膳食结构的特点的是（）。

单项选择题 动物性食物为主的膳食结构的特点是（）。

单项选择题 植物性食物为主的膳食结构的特点是（）

单项选择题 动植物食物平衡型膳食结构的特点是（）

单项选择题 以下哪个国家属于地中海膳食结构（）。

单项选择题 以下哪个国家属于以动物性食物为主的膳食结构（）。

单项选择题 以下哪个国家属于以植物性食物为主的膳食结构（）。

单项选择题 以下哪个国家属于动植物平衡型膳食结构（）。